Koud en Warm Buffetten

• Kop soep van het huis als starter, € 5,00

Koud en Warm Buffet 1

€ 29,50 per persoon

• huzarensalade met gevuld ei, tomaat, komkommer en diverse garnituren
• gemengde salade met tomaat en komkommer
• stokbrood met kruiden- en roomboter
• boontjes met uitgebakken spekjes
• getrancheerde beenham met honing-mosterdsaus
• aardappels in room gekookt en gegratineerd met kaas
• gebraden kippendij met pindasaus en kroepoek

Koud en Warm Buffet 2

€ 34,50 per persoon

Zie Koud en Warm Buffet 1, met als uitbreiding:

• salade van zalm met gerookte zalm
• ardennerham met galia- en watermeloen
• pasta salade met gerookte kip
• rijst met ui, paprika, ketjapsaus en orientaalse specerijen ofwel nasi
• gemarineerde varkensribbetjes
• roosjes van broccoli met een hollandaisesaus
• varkenshaasmedaillons in roomsaus

Heerlijkheid Ruinen koud en warm buffet

€ 42,50 per persoon

Zie Koud en Warm Buffet 1 en 2, met als uitbreiding:

• carpaccio met truffelmayonaise, rucola sla, nootjes en grano padano
• haring met uitjes gesnipperd
• aardappelsalade met vers gesneden bieslook
• verschillende soorten gerookte vis
• witlof gebrancheerd met ham en kaas
• diverse soorten zeevruchten in een beurre blancsaus
• pulled pork met barbecue saus
• stoofpotje van rundvlees geserveerd met honing-tijmsaus

Kijk ook eens naar onze andere buffetten:

• High Tea & Brunch
• Drentse Koffietafels
• Stamppotbuffetten
• Ragoutbuffetten
• Pannenkoekenbuffetten
• Dessertbuffetten