High Tea en Brunch Koude buffetten Warme buffetten Koud-warm-buffetten
Stampotbuffetten Ragoutbuffetten Pannenkoekenbuffetten Dessertbuffetten

 

Koud buffet 1

  • huzarensalade zalmsalade met gerookte zalm
  • stokbrood met kruiden- en roomboter
  • frisse gemengde salade met tomaat, komkommer, sla en kruidendressing
  • diverse garnituren: gevuld ei, komkommer, tomaat, asperge in ham
€ 12,00 Koud buffet 2 
koud buffet 1 met als uitbreiding:

  • tonijnsalade met tomaat, ui, tuinkruiden en rode ui
  • salade van rundvlees met diverse soortenvleeswaren
  • aardappelsalade met spek en bieslook
  • zoute haring met een gesnipperd uitje
  • vegetarische salade met vruchten
  • creatie van water- en galiameloen met ardennerham
€ 17,00
Heerlijkheid Ruinen koud buffet
koud buffet 1 en 2 met als uitbreiding:

  • eiersalade met appel, ui, augurk en aangemaakt
    met kruidenmayonaise
  • gepocheerde zalm in zijn geheel opgediend
  • vleespate en visterrine
  • kaasplateau
  • garnalensalade aangemaakt met cocktailsaus
    en avocado
  • ciabatta met tomatentapenade
€ 24,50